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Inicio Coulant de Chocolate Obrador Baldomero López 15,00 €
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Coulant de Chocolate

Valoración 

Coulant  de Chocolate:  Bizcocho de chocolate con el interior fundido. De este modo, cuando el comensal corta el bizcocho de su interior le brota una cremosa salsa de chocolate que se extiende por el plato

Formato: 6 unidades

Marca: Obrador Baldo  

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Descripción

Baldomero...    

...ligado a la pastelería desde muy temprana edad.

Hijo y sobrino de grandes reposteros, que fueron maestros en la prestigiosa confitería “La Campana” en Sevilla, se interesa por el oficio siendo apenas un niño, acudiendo a aprender al negocio de su tío. Posteriormente, descubierta la que sería ya su vocación, recibe extensa formación en la pastelería “Goyo”, en Marbella, donde más adelante comenzará su actividad profesional, acompañado de su padre.

Años después, continúa su trabajo como pastelero en el famoso Horno Sanbuenaventura (Sevilla),realizando posteriormente varios cursillos de perfeccionamiento con grandes profesionales del oficio tras lo cual dedica su vida profesional a un Obrador pastelería familiar en Coria del Río (Sevilla), hasta la creación de su propia empresa innovadora de pastelería artesana y Catering.

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Coulant  de Chocolate

Coulant de Chocolate

Coulant  de Chocolate:  Bizcocho de chocolate con el interior fundido. De este modo, cuando el comensal corta el bizcocho de su interior le brota una cremosa salsa de chocolate que se extiende por el plato

Formato: 6 unidades

Marca: Obrador Baldo  

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